Traduit de l’anglais. Article de Michelle Lalonde publié le 17 janvier 2024 sur le site The Gazette. Le ministère fédéral de l’environnement cherche à savoir si certains restaurants et boulangeries qui cuisent leurs aliments dans des fours à bois devraient déclarer chaque année leurs émissions totales de polluants atmosphériques à l’Inventaire national des rejets de …

Le fédéral s’attaque aux pizzerias, aux rôtisseries et aux boulangeries de bagels au nom de l’environnement Lire la suite »